Scansino, coltello senese, riprende la forma del classico coltello che si usava nelle campagne toscane: il modello Scarperia. Scansino viene edulcorato senza tradire la tradizione. Impreziosito dal manico in corno grezzo ed anticato il coltello mantiete tutti gli accorgimenti di un utensile da lavoro, per esempio grazie anche all'anello sulla parte finale del manico. La testina in acciaio rende elegante il coltello dando una rispoverata a questo grande Classico.